Parceria com Unigran oferece palestras e concurso gastronômico na 13ª Festa do Peixe
A Festa do Peixe é um dos eventos mais tradicionais de Dourados e esse ano será realizada a sua 13ª edição nos Parque Primo Fioravanti (Rego D’ Água) e Parque Antenor Martins nos dias 12 a 16 de abril, com várias atrações, como: eventos culturais, torneio de pesca na categoria parapesca, pesca infantil e adulto, feira do peixe, oficina gastronômica; torneios esportivos e praça de alimentação.
A proposta para a praça de alimentação é incrementar pratos a base de peixe no cardápio das 16 barracas participantes e 07 food trucks, a fim valorizar a culinária local.
Além disso, o consumo de peixe reflete de forma positiva na saúde, pois apresenta um misto de minerais e vitaminas que são essenciais a uma alimentação saudável, possuindo um baixo teor de gordura quando comparado à outras carnes, sendo que essa gordura apresenta uma série de benefícios no combate e prevenção de várias doenças.
Este ano a Prefeitura de Dourados através da SEMDES – Secretaria de Desenvolvimento Econômico Sustentável estabeleceu parceria com o curso de gastronomia da Unigran, coordenado pelo professor Marlon Libório Ferreira, com diversas orientações e palestras para o manuseio e comercialização de peixes durante a festa, além disso, será realizado o primeiro concurso gastronômico com pratos a base de peixe.
Segundo a secretária da SEMDES, Rose Ane Vieira, “Essa parceria engrandece muito o evento, pois além das palestras de manuseio, armazenamento e elaboração dos pratos, teremos o primeiro concurso gastronômico para eleger o melhor prato a base de peixe, o que vem de encontro com o que a população espera do evento, uma festa do peixe que ofereça uma praça de alimentação voltada para o tema da festa”
As palestras terão início neste dia 20 de março com o tema Higiene e Manipulação de Alimentos com visita técnica na cozinha pedagógica.
Horário: 13h 30 min.
Local: Bloco I, anfiteatro I da UNIGRAN.
Endereço: Rua Balbina de Mattos, 2121 – Jardim Universitário.
No dia 27 de março o tema será o Armazenamento e cuidados com peixes e seus acompanhamentos.
Horário: 13h 30 min.
Local: Bloco I, anfiteatro I da UNIGRAN.
Endereço: Rua Balbina de Mattos, 2121 – Jardim Universitário.
O concurso gastronômico para eleger o melhor prato a base de peixe será no dia 15 (quinze) de abril, penúltimo dia da 13ª Festa do Peixe. Durante todos os dias do evento haverá orientação e acompanhamento nas praças de alimentação dos parques.
-
Nova Andradina recebe turnê do Capital Inicial
Nova Andradina recebe turnê do Capital Inicial
-
Governador prestigiou o 33º Encontro Estadual de Laço Comprido
Governador prestigiou o 33º Encontro Estadual de Laço Comprido
-
Gostou de Alma de Caçador? Então você precisa ver esse filme da Netflix
Gostou de Alma de Caçador? Então você precisa ver esse filme da Netflix
-
Queima do Alho da 3ª Expo Rica tem inscrições abertas até 03 de maio
Queima do Alho da 3ª Expo Rica tem inscrições abertas até maio
PARCEIROS
- Segunda-feira, 22 de Abril de 2024
- Geral Queima do Alho da 3ª Expo Rica tem inscrições abertas até 03 de maio Com foto Com vídeo
- Geral Gostou de Alma de Caçador? Então você precisa ver esse filme da Netflix Com foto Com vídeo
- Geral Nova Andradina recebe turnê do Capital Inicial Com foto Com vídeo
- Geral Prefeitura de Naviraí e Sebrae-MS promovem o 2⁰ Game do Bairro Com foto Com vídeo
- Geral Nesta quarta Palco Sesc tem folk e música regional com Raphael Vital Com foto Com vídeo
- Geral MS será representado em três grandes projetos culturais do Sesc Com foto Com vídeo
- Geral MS ao Vivo deste domingo foi pura animação com Falamansa Com foto Com vídeo
Tweets by geral_ensaio