Culinária | Da Redação/Com Assessoria | 29/05/2012 12h47

Arena Gastronômica reúne grandes "chefs" de Campo Grande

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Evento faz parte do Festival Brasil Sabor. (Foto: Divulgação)

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Através do Festival Brasil Sabor, maior festival de gastronomia do planeta, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-MS) traz a Mato Grosso do Sul o Arena Gastronômica, o primeiro evento de gastronomia do Estado. O principal objetivo é reunir os principais "chefs" e gastrônomos do Brasil, além de lançar novidades, benefícios desse mercado e qualificação do setor. O evento acontece de 30 de maio a 2 junho, no Armazém Cultural (ao lado da Feira Central em Campo Grande).

Entre as diversas atrações estão chefs nacionais e locais, shows, palestras e workshops. Conforme o presidente da Abrasel-MS, Rúbio Sérgio Morais, o estado nunca realizou um evento inteiramente voltado para a alimentação fora do lar, oportunidade de levar à população um grande evento gastronômico. É também uma forma de mostrar o quanto Mato Grosso do Sul está preparado para receber turistas, principalmente durante a Copa 2014 e as Olimpíadas 2016.

“Nosso estado vem crescendo muito neste setor, e essa é uma oportunidade de divulgar nossa gastronomia para todo o país”, declara Morais.

A Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul é parceira na realização do evento, de acordo com a diretora-presidente da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul, Nilde Brun. "A gastronomia e o turismo são indissociáveis, hoje é impossível pensar em turismo sem prever a alimentação, a culinário do local. É notável que o brasileiro goste de viajar para experimentar novos pratos, pois cada lugar tem o seu modo de preparar suas iguarias. A Arena Gastronômica vai divulgar e promover nossa culinária e colocar Mato Grosso do Sul no eixo nacional de gastronomia”, disse Nilde.

No evento serão realizados cursos de culinária, aulas, palestras regionais, nacionais e internacionais, workshops, rodada de negócios, exposições e degustação, além de vários espaços montados para atender o público: Espaço Público, Espaço Gourmet, Espaço Business, Espaço Bar e Espaço Food. Algumas oficinas com temas como - Higiene e manipulação, - Como fazer seu café caseiro e o Sushi e Sashimi, também serão ministrados no evento.

A programação completa do evento que acontecerá entre os dias 30 de maio a 2 de junho está no www.campogrande.net/arenagastronomica e as inscrições do curso podem ser feitas na sede da Abrasel, na Avenida Noroeste esquina com Afonso Pena, anexo da Morada dos Baís. Mais informações podem ser dadas no telefone: 3324-9803.